味には甘味、塩味、苦味、辛味、渋味、酸味があるけど、「旨味」が味の一員だということをこの数年で知った。旨味ってどんな味やねん!!!??と思ったが、味の素をペロリすると「旨味」としか言いようがない味がするので、あれが旨味なんだと思う。
でもさ〜〜みんなおかしいと思わない!?わさびを食べた時のあのツーンとする味が「辛味」に分類されてるのはさ〜!口の中の刺激という意味では広く同じだけど、種類が違うよ。酸味も刺激だけどちゃんと酸味って名前がついてるのに、ツーンとする感じには名前がついてないの変だと思う。
とおもい、前にこのツーンとする味の名前を考えてみたことがある。「ツン味(み)」とか「しばみ」とか、「つらみ」が1番近い気がするけど、漢字にすると「辛味」になるので被ってしまった。かなり難しい。誰もが納得する名前はつけられないものか。
みんなも名前を考えてみてほしい。また、まだ名前がない味覚が他にもあったら知りたい。名前を考えて遊びたい。