クリームシチュー

今日の夕飯はクリームシチュー。人参とじゃがいもと鶏肉で構成されたシンプルかつ王道のもの。冬の代名詞である。

シンプルなものを美味しくつくるというのは基礎のしっかりとした職人の技だと私は認識している。そのため、今日のシチューは私の同居人の技が詰め込まれた至極のシチューであるのだ。今日も同居人に感謝の気持ち。