こんなタイトルにしといてなんですが、魚…最近高くてねぇ…。食べる機会がめっきり減ったんですよね。いい感じのヤツが売られてると思って値段見るとうん…ちょっとその…。前は1尾98円くらいだったやつらが250円とかになってる。物価上昇しているというのはわかるがちょっとですね。
個人的に刺身が好きなのですがそちらも最近お高くて困るね。イカとか好きなんだけどねぇ…。まぁ大抵好きなんですけどねぇ。こっちはまだちょくちょく買えるのですが大体特売のビントロ続きでそれはそれでバリエーションが乏しい悲しい。
そんな時に手頃で新鮮な場合が多いのが
あら
よくあら汁とかにされてるアレ。毎回出会える訳ではないですが、あら汁にしてもいいが煮ても美味しい。個人的に魚で一番おいしい箇所だと思ってる。そしてこれに関しては魚屋が下手な方がいい、身が多く残ってるんで。上手い人がこさえたあらは食べる場所が少ない。という訳で今夜は鯛のあら煮でした。新鮮美味しい。骨が多くて食べるのも結構手間なのが難点ですがじっくり味わえると思えばヨシ。ごちそうさまでした。