240514_サラダチキンとか

o
·

日々の食事にあまり関心が無いので、楽に安く栄養が摂れて、すごく美味しくはなくてもほどほどな味なら毎日同じでいい。なので厭きるまで同じものを作り続けるんだけど、ここ数ヶ月はずっとサラダチキンを作ってる。

100g59円(税抜)の時に鶏胸肉2枚入りを買ってきて、1枚はこのレシピで作る。

玉ねぎのすりおろしとかいう(わたしにとっては)めちゃくちゃ面倒な工程があるにも関わらず作り続けてるレシピ。美味い。やわらかい。これを作るのに昨日のボウルの浅型がちょうどいい。

もう1枚は味付けして冷凍する。これの1個目のレシピ。

調味料入れる順番とかは知らん。気にしてない。とにかく肉と調味料ぶちこんで揉んで凍らせる。袋はスタッシャーのM?サンドイッチ?使ってる。

調理する時は、鍋に水張って凍ったスタッシャーごと入れて火にかける。沸騰させて1分ぐらい待って、スタッシャーの表裏ひっくり返して1分ぐらい待って、火を止めてしばらく放置するとギリ火が通る。粗熱がとれる頃にはキッチンに立つ気力が失せてるので、スタッシャーごと冷蔵して次の日に切る。

この2つを作るのをずっと繰り返してる。いつかは厭きると思う。1つ目のサラダチキンは今まで既に2回ぐらい厭きてしばらくしてまた作ってをやってる。

―――――――――――――――――――

作業用BGVとして血界戦線を久々に見てる。

アニメ、1期は9年前だって。こっわ。アニメのテンポ感好きだけど、漫画読んで初めて「そういう話だったんだ〜!」って思った覚えがある。