焼きアクアパッツァ

昨晩は泊まりがけでウェルビー今池におりましてサウナと酒と食を一通り楽しんで昼に帰宅。

ベトコンラーメンのマシマシとか、朝はNTKG2杯とか色々暴食したので今日は魚と野菜を食べたくアクアパッツァ。

アクアパッツァのフォーマットを借りただけで実態としては鯛のオーブン焼き。170度くらいでじっくり火を入れるとむっちりとした良い食感の魚を食べられる。

妻は外に出かけているので、ひとり魚をつついて白ワインを湯呑みで飲んでいる夜。