味噌卵麺 not 自炊

ahomu
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ラーメン鉢に満たされたオレンジ〜赤色のスープ、ゆで卵、もやし、刻み葱 (蒙古タンメン中本の味噌卵麺)

東京に1泊した翌日、予定まで少々時間が空いてしまったので久々に蒙古タンメン中本へ。

昔は北極とか、冷やし味噌やさいとか、五目蒙古とか、色々食べていたのだけれども近年は味噌卵麺率が高い。滅多に行けないからこそ、いちばんの好物を選んでしまう。

個人的にはこれが1番辛旨を体現していると思っている。都度調理品なので店や人によってムラがあるのも好きだ。


これが...! 罫線...!

@ahomu
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