親子丼

• 親子丼

• 長葱、菜花、エリンギの味噌汁

甘めに味をつけた鶏ももと玉ねぎに溶き卵を回しかけて蓋をしてとじるだけ。三つ葉とか何もないのでそれだけ。十分美味しい。

エリンギを試しに輪切りにしてみたら見た目と食感に変化が出ておもいのほか良い感じ。味噌汁の懐の深さに甘えてつい具沢山になりがちである。