豚バラで巻いたアスパラ

• オーブン焼き (じゃがいも、にんじん、たまねぎ、アスパラの豚バラ巻き)

• エリンギ、しめじ、小松菜の味噌汁

• 玄米入りご飯

妻が甥っ子の家庭教師から帰ってくるのを夕飯をつくって待ち構えていた。

オーブン焼きはオーブンシートから油や水分が漏れない限りは洗い物の手間が少ないので最近ハマっている。中華鍋も使ったらお湯でガーッと洗って水分飛ばすだけなので好き。