富山産の焼きそば

ahomu
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平皿に盛られた焼きそば、全体に青のりと中心に紅ショウガ少々

いつもとはひと味違う普通の焼きそば。

名古屋市内に進出したアルビスという富山のスーパーマーケットが気になっていたところ、外出ついでに立ち寄る機会があったので色々と買い物をしてみた。

富山産の昆布〆をはじめとして氷見、金沢などからやってきた海産物があったり、北陸の食材をつかったお惣菜などが豊富だった。スーパーマーケットに北陸アンテナショップを足し合わせたような商品ラインナップである。

そんなわけで冒頭の写真は、富山の豚肉と富山の中華麺を購入して作った焼きそば。粉末ソースが添付されているタイプだったので、カット野菜(群馬)とあわせてササっと完成。いつもの麺と比べると麺がプルっとしていて焼きうどんのような雰囲気が少々。豚は脂がおいしい良い肉だった。

富山県産 黒部名水ポーク豚細切れ 353g 561円というシールが貼られたパックと、製造者 長七製麺株式会社 富山県小矢部市津沢80 と書かれたパッケージの中華麺

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