Twitterで紅茶の飲み方の是非、みたいなのが流れてきて（あー、やってんなー）と思って眺めていた。たぶんもともとはカフェだとコーヒーばかりが主役に据えられて紅茶メインのチェーン店がない。紅茶を頼むと適当な淹れ方をされたりお湯の入ったカップにティーバッグがついてくるだけで紅茶を飲みたい人はあまり重要視されてないみたいな感じっぽかった
私は圧倒的に紅茶党である。コーヒーが嫌いなわけじゃなくて、むしろ好きではあるんだけどコーヒーは何か作業をしたり本を読みながらとなると冷めたときに口の中に残る後味があまり得意じゃない
香りは好きだしチョコや濃厚系のケーキなんかと熱々のコーヒーの組み合わせは大好きなんだけど、カフェに行く＝そこで多少の読書や作業をすることが前提である私にとって、そのお供にするのにコーヒーはあまり相性がよくないのである。熱いのを冷めないうちにさっと飲む、ならいいんだけど、そういう過ごし方をカフェしないのである
ただ世の中のチェーンや個人経営も含めて、ほとんどの場合コーヒーに注力している。紅茶なんて二の次、三の次なんだろう。茶葉の種類を選べることなんてほとんどない。だいたい取ってつけたように紅茶（ストレート/ミルク）みたいな書き方をされていて、ミルクがコーヒーフレッシュだったりする。カフェとしてメニューに載せるなら、せめてアールグレイとダージリンぐらいは選べるようにしておいてほしいところだ
これも、まあオシャレカフェのインスタグラムアカウントへの恨み言なのだけど、ああいうカフェってコーヒーの写真は載せるけど、紅茶の写真って全然載せない。あれだけあらゆる角度からコーヒーの注がれたカップの写真を撮影してアップしているくせに紅茶の写真はまったくないというお店もめずらしくない。それなのにメニューには載せていて「うちでの売りはコーヒーで紅茶はおまけ」とでも言わんばかりである
まあ、紅茶に力を入れないカフェやカフェチェーン店、利益とか回転率のほかにそもそもカフェ=コーヒーなんだろうし、自分自身がカフェに来て紅茶を選ぶ選択肢がないから紅茶まわりが手薄なんだろうなあと思う
そういうなかで紅茶メニューにちゃんと力を入れてくれているカフェを見かけると、わーい！って嬉しくってバンザイしちゃう
最近はアフタヌーンティーも流行っているけど、あれはある意味アトラクションであって紅茶を楽しむ目的ではないからなあ。ポットで紅茶を飲めるカフェもっと増えてくれ
家だとマグカップでだばだば飲むから全然丁寧な淹れ方とかやってない。レンジでチンしてミルクティーとか作ってるし。もっと紅茶のハードルが低くなればいいのに～