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        <title>アオマメコーヒー | 葉山焙煎所 - しずかなインターネット</title>
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        <description>アオマメコーヒー | 葉山焙煎所 さんの記事一覧のRSSフィードです</description>
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            <title>アオマメコーヒー | 葉山焙煎所 - しずかなインターネット</title>
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        <copyright>© @aomamecoffee</copyright>
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            <title><![CDATA[2026年10月のお便り]]></title>
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            <pubDate>Mon, 26 Oct 2026 12:06:03 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[色々あって、アオマメコーヒーは仕切り直しの10月。ビジネスパートナーとは別の道を歩むことになり、Amazonは閉じて、改めてひとりで事業に向き合うことになった。
売上のグラフが右肩上がりに伸びていくのは気持ち良いものであるのは間違いないんだけど、自分の中で、圧倒的な顧客満足を提供したいという想いがありそうで、今はまだそれを掘り下げていくフェーズなんだと思うことにした。
というわけでまずはデジタル上…]]></description>
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            <title><![CDATA[2026年9月のお便り]]></title>
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            <pubDate>Wed, 16 Sep 2026 00:25:59 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[今年は厳しい残暑というのが無く秋雨中心の9月になっており、テンションが下がる日々ですね。太陽の光を浴びる、外で運動して汗をかく、という行動が、自分の精神的&肉体的健康をもたらしてくれているので、それができない最近は不調な日々です。さて9月のお便り。
先月書いたとおりですが、コーヒー豆のOEMが動いていてその調整作業というにに追われていました。自分が焙煎をする時間が省けるので、その分新しい取り組み、…]]></description>
        </item>
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            <title><![CDATA[2026年8月のお便り]]></title>
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            <pubDate>Sat, 15 Aug 2026 07:49:45 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[しまった〜、、、、、7月のお便りを書けなくて1ヶ月飛んでしまいました。このお便りは息子の習い事の付き添いの待ち時間で書くことが多いんですが、その時間を仕事に費やしていたので書けなかったんだな、、、しょうがない。というわけで久しぶりにこんにちは。興味があるかないか知りませんが、アオマメコーヒーも色々ありました。
焙煎機、暑さで熱が上がらないトラブル発生
夏場、大容量(800g以上)を複数回焙煎しよう…]]></description>
        </item>
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            <title><![CDATA[2026年6月のお便り]]></title>
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            <pubDate>Sun, 28 Jun 2026 07:59:46 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[最近は心も身体もしんどいモードです。今年は6月がしっかり梅雨だという感覚があり、外を走ったり太陽光を浴びたりがあまりできてなく、身体とメンタルに悪影響です。あと、4月から保育園に入った1歳のムスメが風邪やらなんとかウイルスやらをもらってきて月の半分以上は熱を出しており休みまくってて、看病とそれによって仕事や人生がうまく進まないことに対するメンタルへのネガティブな影響です。人生〜〜〜、やるしかないよ…]]></description>
        </item>
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            <title><![CDATA[2026年5月のお便り]]></title>
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            <pubDate>Sun, 24 May 2026 01:14:28 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[新緑と少しずつ夏を感じさせる太陽の光が気持ちの良い季節ですね。
さて先月書いた ”最高のアイスコーヒー向けの豆” ですが、めちゃくちゃ難航しています。ブレンドをすることで味の変数がさらに増えるので、影響を及ぼすレバーが何なのか全然分からないです。美味しいんだけどなにかが物足りない、、、という課題感から脱却できません。困ったなぁ〜。うまく焙煎できないし、全部AIのせいにしたくなってます。
その過程で…]]></description>
        </item>
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            <title><![CDATA[2026年4月のお便り]]></title>
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            <pubDate>Sun, 12 Apr 2026 01:00:35 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[冬も終わり、花粉もようやく終わりが見えてきて、桜も咲いて散り、ついに、気持ちの良い新緑の季節がやってきますね。1年で最も好きな季節。この季節になると、正月並に新しいことにチャレンジしたくなります。気持ちはね。
ということで、アオマメコーヒーはこれからのシーズン向けに「最高のアイスコーヒー向けの豆」の商品開発にチャレンジしてみることにしました。
商品開発を進めるにあたりAIと少し壁打ちしたんですが、…]]></description>
        </item>
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            <title><![CDATA[2026年3月のお便り]]></title>
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            <pubDate>Sun, 22 Mar 2026 00:56:48 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[毎年のことなのですが、この季節は花粉がしんどいです。もう良い歳なので、ちゃんと毎年対策しているし、対策結果を振り返りながら改善策を行うという、つまりはPDCAも回しているんですが症状の根絶はできないんですよね。つらみ。
花粉症がしんどいと、嗅覚の感覚がにぶり、コーヒーの味がよく分からなくなるという問題にたどり着きます。コーヒー屋さんとしてはなかなか致命的です。
でも安心してください。いま使っている…]]></description>
        </item>
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            <title><![CDATA[2026年2月のお便り]]></title>
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            <pubDate>Sat, 21 Feb 2026 03:39:25 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[最近、新しいコーヒー豆を仕入れました。中国・雲南の豆です。
きっかけは、KITASANDO COFFEEに行った際にこの豆を使ったシングルオリジンコーヒーがあって、個性的な味だけどとても美味しくて、芳醇なスモーキーな香りがたまらないなと思ったからです。同じブランドの生豆を仕入れて自分で焙煎をすることにしました。KITASANDO COFFEEで買った豆と飲み比べてもそんなに遜色ないなと判断できたの…]]></description>
        </item>
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            <title><![CDATA[2026年1月のお便り]]></title>
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            <pubDate>Sun, 25 Jan 2026 01:01:04 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[最近ようやく寒さの本番を感じます。家から駅まで自転車で15分なんですが、夜、強烈な海風を浴びながら自転車乗るのはほんと苦行です。お肌が乾燥してしまう〜
最近、デカフェのコーヒーと向き合ってます。カフェインレス。個人としてはカフェイン中毒系人間なので、デカフェ全く興味なしでした。
きっかけは、デカフェ売らないんですか、デカフェなら買いますという声をもらうことが数回あった程度の些細なもので、とりあえず…]]></description>
        </item>
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            <title><![CDATA[2025年12月のお便り]]></title>
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            <pubDate>Sat, 27 Dec 2025 10:07:07 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[5月から5ヶ月連続でお便りを書いていたのに、10月以降途絶えており、、、気がつけばもう12月も終わりな気配。はじめるのは簡単だけど続けるのは本当に大変です。ということで今月のお便りです。
アオマメコーヒーは一人でやっていたんですが、最近頼もしいパートナーができたんです。木下さん。一緒に事業を考えてくれて、実際に手を動かしながらトライを付き合ってくれる仲間。彼の提案や多分なフォローがあり、Amazo…]]></description>
        </item>
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            <title><![CDATA[2025年9月のお便り]]></title>
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            <pubDate>Sun, 28 Sep 2025 01:04:20 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[アオマメコーヒーの9月のお便りになります。
今月もご愛顧ありがとうございます。
早いものでもう9月も下旬。真夏のピークが去って少し暮らしやすい気温になり、コーヒーへの熱量もじわじわと上がってきた気がします。先日、焙煎所 (と自宅) の撮影があり、動画と写真でばっちり撮ってもらいました。どんな仕上がりになっているか楽しみだし、焙煎所(と自宅) の整理整頓をする良い機会になったので良かったです。
さあ…]]></description>
        </item>
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            <title><![CDATA[2025年8月のお便り]]></title>
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            <pubDate>Thu, 14 Aug 2025 07:13:24 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[アオマメコーヒーの8月のお便りになります。
今月もご愛顧ありがとうございます。
8月です。夏って暑いですね。先日、お盆帰省で4～5時間のロングドライブをしてました。普段は途中にコンビニとかパーキングエリアに寄ってそこで買うアイスコーヒーがドライブのお供になるんですが、今回は前日に自分で仕込んだ美味しい水出しコーヒーを水筒につめて持っていきました。むちゃくちゃ良い体験でした。うまーいって言いながら気…]]></description>
        </item>
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            <title><![CDATA[2025年7月のお便り]]></title>
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            <pubDate>Sun, 20 Jul 2025 00:58:31 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[これはアオマメコーヒーの7月のお便りになります。
今月もご愛顧ありがとうございます。
時間の流れるのは早いもので7月も後半。お便りが少し遅くなってしまいました。今年は梅雨があったような無かったような感じですぐに夏の日々が始まった気持ちです。暑くなると、コーヒー豆の焙煎とか、そもそもコーヒーをいれるのが少し億劫になったりするので、コーヒー的には悩ましい季節です。とはいえ暑い日のアイスコーヒーは最高で…]]></description>
        </item>
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            <title><![CDATA[2025年6月のお便り]]></title>
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            <pubDate>Tue, 03 Jun 2025 03:58:59 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[これはアオマメコーヒーのサブスクユーザー向けに送る6月のお便りになります。
今月もご愛顧ありがとうございます。
5月はこれからの仕込み的な動きが多かったです。みなさまのお手元に届く商品は変わらないものだったかと思いますが、6～7月からはガラッと変わっていくと思うのでお楽しみにです。仕込みとして何をやったか少し紹介させてください。
焙煎所の工事がはじまった
今まではグレーな感じで営業してましたが、つ…]]></description>
        </item>
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            <title><![CDATA[2025年5月のお便り]]></title>
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            <pubDate>Thu, 01 May 2025 15:00:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[これはアオマメコーヒーのサブスクユーザー向けに送る5月のお便りになります。
今月もご愛顧ありがとうございます。
2024年7月頃からはじめたアオマメコーヒーですが、より美味しくより満足度を高くしていきたいと思っていて、少しずつ変化を加えていきます。
フィードバックと改善のサイクルを回します
サブスクユーザー向けに、先月分の豆に対するフィードバックを募るフォームを準備しました。以下のURLかQRコー…]]></description>
        </item>
        <item>
            <title><![CDATA[AillioのBullet R1に課金したい件]]></title>
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            <pubDate>Sun, 09 Mar 2025 03:41:42 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[コーヒー豆の焙煎機、このAillioのBullet R1というマシーンを導入したくてクリック目前まで来ている。59万円。決して小さくはない金額だけど、思い切って買うつもり。なので、はよ在庫切れ解消してほしい、、、
マシーンを変えて、生産量を向上させ、更に焙煎スキルも上がって美味しい豆を焼けるようになる(はず)。楽しみすぎる。
コーヒー豆の沼、自分で事業をやっていくことへの沼にしっかりとハマりだして…]]></description>
        </item>
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            <title><![CDATA[さようなら2024年、いらっしゃい2025年]]></title>
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            <pubDate>Sat, 11 Jan 2025 05:37:34 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[これなに
1月も11日になって出遅れたけど、振り返りと目標をセットしてみたという話
2024年
目標を「コーヒー豆をEコマースで販売する事業を開始し、毎月売上が立つ状態をつくる」と置いていたので、完全に達成した
もっと拡大のチャレンジをできたのでは？という思いはあるけど、2025年に持ち越すことになった。がんばろう
2025年
目標を「アオマメを10年モノの事業にするべく、葉山のローカルコミュニテ…]]></description>
        </item>
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            <title><![CDATA[人生が激動]]></title>
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            <pubDate>Sat, 07 Dec 2024 05:00:32 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[色々あって11月中旬から人生が激動モード。人生というか家族が激動という感じ。自分は幸いにも安定しているので、家族をサポートし、家や生活を守り、子どもをせっせと育てることに専念するしかなく、自己実現とか余暇を楽しむとかそういうことはちょっと横においておかないといけない状態。
そう、つまりはコーヒー業も優先度が下がらざるを得なくてそこがちょっとつらいところ。春よ、はよ来てくれ。]]></description>
        </item>
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            <title><![CDATA[アオマメコーヒーはじめました]]></title>
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            <pubDate>Sun, 03 Nov 2024 16:48:43 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[突然ですがコーヒー豆屋をはじめました。ECで。
趣味の延長線上のようなものかもしれませんが、10年後か20年後には自分の事業として成り立っていれば良いなと、それくらいの感覚でやっています。とはいえ受注生産で1回1回ていねいに焙煎していますので味は楽しみにしてください。
自分が好きなことを、半径1mのひとたちに届けば良いなと思っています。
葉山・逗子在住の方には自分でお届け可能なので配送料値引きしま…]]></description>
        </item>
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            <title><![CDATA[SCAJ2024行った]]></title>
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            <pubDate>Mon, 14 Oct 2024 13:50:51 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[コーヒーを生業にするなら行っておきたいと思っていたSCAJのイベントに行ってきた。世界各国の豆が出品がされてたり、いろんな機材があったり、有名ロースタリーがあったり、コーヒーの熱気を感じられた。
自分はひとりでふらっと訪れてブースをいくつか見学して、その熱気をすこしだけお裾分けしてもらった感じ。まだまだ外野感は拭えなかったので少しずつ自分のものにできればいいと思った。
そんなことより前職のSTOR…]]></description>
        </item>
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            <title><![CDATA[The best coffee is the coffee you like]]></title>
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            <pubDate>Mon, 16 Sep 2024 06:53:12 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[BRUTUSがコーヒー特集をやっていたので買って読んでみた。そしたらたまたまタイトルの言葉に出会った。
The best coffee is the coffee you like
これはチューリッヒで日本人がやっているMAMEというカフェに飾ってあるフレーズらしいんだが、自分のコーヒーに対する感性ととてもマッチする感じがしてビビッと来た。
これは自分の解釈なのだけど、コーヒーは奥が深すぎて、何が…]]></description>
        </item>
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            <title><![CDATA[暑さの深刻さ]]></title>
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            <pubDate>Mon, 05 Aug 2024 03:31:20 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[いやー、前回暑いとコーヒーを焙煎する気が起きないとか書いたのだけど、今年の夏は暑すぎてコーヒーへの熱量が上がらない問題がほんとに深刻だと感じる。焙煎は暑いし、とはいえ閉め切った部屋でやると換気問題が発生する。飲む際も暑いと淹れる気にならないし、お湯を沸かす気にすらならない。水出しコーヒーが良いんだけど大量生産大量消費なのでどこかめんどくささがある。
というわけで大変深刻なのである。]]></description>
        </item>
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            <title><![CDATA[夏]]></title>
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            <pubDate>Mon, 15 Jul 2024 14:42:35 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[夏が近くなり暑くなると、コーヒーと向き合うのが少々しんどくなる。そもそもコーヒー淹れようと思わなくなるし、なんなら焙煎も億劫になる。なので事業に対してもモチベーション停滞気味。
とはいえ水出しのアイスコーヒーは美味しくて、それがあれば夏は越えられる気がする。
自分のペースで進めよう。]]></description>
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            <title><![CDATA[焙煎して24時間は落ち着かせる]]></title>
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            <pubDate>Sun, 30 Jun 2024 14:55:23 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[最近、人に会うたびにコーヒー豆を焙煎して持って行くようにしている。最初の投資というやつだ。挨拶代りになるし、こいつはコーヒーで何かをやろうとしていると覚えてもらえればOKだ。
さて、タイトルは最近気づいたこと。焙煎して冷めてすぐの豆を袋につめると、途中でガスが出て袋がふくらんでしまう。商品としては適さない姿になる。なのですぐには袋詰めせずに、24時間ほど網の中で落ち着かせて、それから袋詰めすること…]]></description>
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