今日は豊絡の話をしようと思います。
これを読んだ人のきっとほとんどが、豊絡ってなに？と思ったことと思います。というか、これを読む人はとても少ないので、おそらくみんな豊絡ってなに？と思っているでしょう。５年前なら私も思いました。豊絡ってなに？
豊絡はですね、シャトレーゼで売っているブッセの名前です。生クリームとチーズが挟まっている美味しいやつです。
どうして突然豊絡の話をし始めたのかというと、つい先日、豊絡がリニューアルして発売されたばかりだからです。
生活圏にシャトレーゼはないのであまりシャトレーゼには行かないのですが、というか10年以上行ってなかったりも普通にしたのですが、数年前にたまたま「YATSUDOKI」というお店を見かけまして。そこで豊絡が売っていて、美味しそうと思って買ったら美味しかったんです。そして調べたところ、シャトレーゼ系列のお店だと知りました。公式が言うには、八ヶ岳山麓の自然の恵みからうまれる上質なスイーツをお届けするお店とのことです。
そのお店にしか売ってないのかと思いきや、シャトレーゼでも買えるということで、そこからたまたまシャトレーゼを見かけたら豊絡を買うようになりました。年に1、2回くらいかな。でもここしばらく売ってなくて。
もう販売終了しちゃったのかな、残念だなあ、なんて思っていたら、先日、ネットで偶然、豊絡がリニューアルして発売されると見かけて！ちょうど用事がある場所の近くにシャトレーゼがあったので、いそいそと買いに行きました。
リニューアル前は３種類あったんですが、どうやら１種類に統一されたようです。３種類といっても、チーズの種類の違いだったり胡桃が入っていたりいなかったりと元々そんなに大きな違いはなかったので、問題はありません。
早速買って、食べました。美味しかったです。
私にとってブッセというものは、わりと好き、というくらいの存在です。好きは好きなんですが、特別好きかというと、そこまでではない。そんな感じ。クッキーとかマカロンとかフィナンシェとかフロランタンとかダックワーズとかのほうが好きです。焼き菓子は美味しいものが多いので、好きなものがたくさんあります。ブッセはそれらにはちょっと及ばない。ごめんね。
そんなブッセである豊絡ですが、何が良いかというと、生地の外側がちょっとサクッとしているところがとても良いです。ふわふわなだけじゃなくて、表面のサクッとした食感が好きです。
そしてクリームも美味しいです。サイコロ状のチーズが入っていて、どうやらチーズパウダーも入っているそうなんですが、それらがマッチしていて良い感じです。
どうにも私には食リポの才能はないようで、上手く伝えられないのがもどかしいですが。
２つ買ってきて、２日連続で食べて、満足しました。美味しかった。
でもまたそのうちシャトレーゼがあるところに行ったら買ってしまうんだろうなあとも思っています。
という豊絡の話でした。何の話だ？豊絡の話だよ。