ポッドキャスト「上出遼平NY御馳走帖」で紹介されていたスマッシュバーガーにひかれる。紹介されていたのはハンバーガーアメリカといういかした名前のお店。食べてみたいな。食レポしながら食べているのに、あっという間に食べ終わってしまうところが「あーほんとうにうまいんだろうな」と。お会計が5,400円だったのには驚いた。
スマッシュバーガーは、通常の丸く成形されたビーフパティではなく、肉をゴロゴロとした状態のまま鉄板に押し付け焼き、カリカリにしたものをバンズに挟む。そうすることで表面が香ばしくなり、食感や肉の風味をより楽しめるハンバーガーとなる。
民主主義とは何かを読み終えた。民主主義についてもう少し理解を深めたい。民主主義=多数決だと安易に考えていた自分がいることに気付いたし、そんな単純な話ではないことがひとまずわかった。