お豆腐美味しい。絹もいいが木綿もいい。ゴマ豆腐も美味しい。卵豆腐も好き。豆腐ってもんは美味しいね。
ということで、麻婆豆腐が食べたくなったので松屋にいきました。これ、前から気になっていたんですよ、富士山豆腐の本格麻婆定食。丼でもいいんですが、サラダが欲しいので定食をチョイス。
麻婆豆腐って豆腐が小さく切られているものをイメージするんですが、松屋のって一丁がそのままどんと乗っているので嬉しい。なんかこう、豆腐の塊ってテンションがあがる。というか、家で作る時もわざわざ切らなくていいのでは？ いいのでは？なんて思ってしまうくらいには、最初は衝撃をうけたんですよね、これ。
てな感じで、松屋の麻婆定食。色から察するに辛いんだろうなあと思っていましたがちゃんと辛い。きちんと辛い。山椒の風味がきちんと感じられる。辛い。でもこの辛さは癖になる。基本、辛いものって夏に食べるんですが、体がぽかぽかするので寒い時期に辛いものを食べるってのもいい。実際、店内でうっすら汗ばみましたしね。ああ、この辛さは癖になる。昔は山椒が苦手だったんですけどね、いつの間にか食べられるようになっていました。これも成長ってやつか。
ちなみに豆腐が沈んでいる赤い汁と一緒にサラダを食べました。ドレッシングをかけるのもいいんですが、何となくそういうことしちゃうんですよね。（なので、デミグラスソースのかかったハンバーグを食べる時も、デミグラスソースでサラダを食べる。）辛いサラダってのもいいもんですな。 にしても辛い、辛いぞ！なんて思いながらぺろりでした。これ、通年メニューで本当に嬉しいな。麻婆味に飢えたらまた食べに行くんだい。