根菜類は冬に食べたくなる。特に煮物にすると。きんぴらごぼうは年がら年中食べているのにどうしてだろうなあと思う。多分、お正月のおせちと一緒に煮ものが出てくるからだろうな。ごぼうとにんじんを煮たやつには鶏肉が入っていると尚良いです。酒を飲みつつ永遠に食べてしまう。
そうだ、今家に醤油がないんだった。さっさと買わないといけないけれど、実家に眠る醤油を強奪するのも悪くない。実際、油を早く持っていけと言われているし、醤油もないか確認しよう。
私が煮るとまだまだ母の味にはならないな。実家に帰ったら味付けの方法を聞くとしよう。