お魚定食を食わせろ。魚と米と味噌汁だけではなく、小鉢もついてるタイプの定食を食わせろ！
という欲望を胸にお魚が美味しい定食を食べに行きました。ここは指を怪我した時に通院していた途中にあるお店。海鮮丼やお刺身など、お魚自慢のお店なのだ。以前ここで食べた太刀魚が美味しくてね。指が治ってからも定期的に通っています。
今回はぶりの塩焼き定食をチョイス。ぶりって照り焼きとか煮たやつ、なんかをついイメージしてしまうから、塩焼きってワードに惹かれましてね。それにこのお店は焼いたお魚もとても美味しい(新鮮かつ焼き加減が絶妙なんだなこれが)から、そわそわしながら待ちました。絶対に美味しい。それにしてもぶりの塩焼き。こってりタイプのお魚の塩焼きは気になるぜ。
さて、ここはお魚が美味しいのはもちろんのこと、小鉢がとても豪華。今回は味の揚げ浸しが出てきたんだよね。小さな味が三つも。メインで出してきても遜色ないサイズ感でさ。ちなみに太刀魚の時は肉じゃががつきました。しかもその時もがっつりと。こんなんさあ、ご飯が進むのよ。
ぶりの塩焼きは濃厚な脂と塩が絡み合ってそれだけで美味い。レモンをかけてさっぱりさせつつ、大根と一緒に食べると声が漏れる。醤油はいるのかなと思ったけど、いらない。このままでご飯が進む。もちろん、小鉢もごはんとの相性抜群で、交互に食べるから脳内がお魚パーティーです。塩焼きと揚げ浸し、恐るべし。方向性が異なる料理だからこそ、パーティーも盛り上がるもんです。
結果、たっぷりごはんのおかわりまでしてしまった。パーティーが大いに盛り上がったから仕方がない。夕飯のご飯の量を調整しよう、そうしよう。