酒粕を買いました！500gも買っちゃった！いい匂い。ふわっと香る華やかな甘い香りがたまらん。
とはいえ、500ｇも消費できる自信がないので半分を兄のおうちとと実家にわけわけ。手の怪我が完治していない＆冷凍庫にも限度があるのでね。じゃあ買うなよ、というツッコミはなしです。そんなに自制心のある人間ではないのだ。
酒粕を使った料理だと、粕汁美味しいから大好き。特に冬に飲む粕汁が好き。酒粕の販売時期が冬だから余計にそう感じるんだよな、きっと。粕汁にはできれば鮭が入っているのがいい。大根と人参をたくさんいれて、シイタケもいれたいな。あ、じゃがいもも入れたい。でも今じゃがいもの皮をむく自信がない。豚汁の野菜セットでも買うかうぬぬ。ただ、そろそろ自分で野菜を切りたいんだよな。あ、そうだ、ごぼうも入れたい。思考があっちこっちにいく。
もちろん、粕漬も好きです。定食屋さんで粕漬の焼き魚定食をみるとつい頼んじゃう。お魚が甘くなるのが不思議ですよね。ご飯に乗せてばくばく食べちゃう。あ、その定食に粕汁がついていたら尚良い。その定食屋さんのこと好きになっちゃう。あ、粕漬の魚は酒と一緒に楽しむのも好きです。日本酒もいいけど、ハイボールもいいなあ。あ、でも焼酎かな。ロックの焼酎と粕漬の魚をちびちびやる。最高じゃないですか。
大人になると味蕾が減るから味覚が変わる、だなんて言われていますが、それが悲しいことだとは思わない。その分、世界が広がるなあと思うので、楽しくて仕方がない。酒粕の料理も同じで、これを楽しめるようになったのは嬉しいことだなと思うのです。これからも、食の世界を広げていきたいなあ。