私はデザフェスで麻婆丼を食べるのが大好きです。デザフェスに行くと絶対に食べるくらいには大好き。なんなら、毎回同じ構図で写真を撮る。そしてそれらを見てにこにこする。それくらい好き。
これ、本当に美味しいんだよね。ガツンとした辛さと、青山椒の風味が舌をぴりぴりびりびりさせる。これが豆腐にもご飯にも合うのさ。ワゴンカーでビールを売る意味が分かる。これは炭酸系のお酒とめちゃくちゃ相性がいい食べ物です。
家だとこの辛さのものを作るのは勇気がいるんだよなあ。クックドゥなどのキットを使って辛い麻婆豆腐を作ることは可能だけど、消費するのが私だけなのでさ。作ることはできても量的に後半は飽きがきそう。その点、お店やイベントで出ている麻婆豆腐や麻婆丼は量がちょうどいい。しかも「辛いもの」を食べた欲がそれで治まるからね。これはインドカレーでも同じ。
それにしても、私はいつの間に青山椒を食べられるようになったんだろうな。青山椒なんてウナギにかけるのも嫌って時期があったのに。青山椒の風味をやっと私が受け入れられたのも、年を重ねたことによる好みの変化からきているんだろうな。面白いよなあ。
なんにせよ、麻婆丼に青山椒をかけて食べるのは美味しい。デザフェスで四方八方から浴びるエネルギーで猛る心が汗をかいて、ほんの少しだけ落ち着くことができる。そうしてまた、会場内を歩いてお宝を探すぞという気力に満ちるのだ。