アンチョビとキャベツとエビのペペロンチーノというハイカラなものを食べました。しかも生パスタですよ、生パスタ。
スパゲティなのか、パスタなのか。イタリアっぽい麺類をみた時にどちらで呼べばいいのかいまだに分からない。一時、イタ飯屋さんでアルバイトをしていたにも関わらず、だ。イタ飯屋さんの店員なのに、雑にスパゲティって説明をしていたし、許されていた。あと、ペンネのことをずっとマカロニと呼んでいた。流石にこれは学んだけど。ペン先みたいなのがペンネ。
生麺が食べられるのってとんでもなく贅沢だなと感じる。家でもたまに頂き物の生麺タイプのラーメンを食べるけど、乾麺とは異なる新鮮さを感じて美味しいなあってにこにこ顔になる。乾麺には乾麺の良さがあるけれど、生麺はやはり強い。つるつるもちもちの麺に魅了されるのは仕方がない。
そんなこんなで、生パスタを食べたわけです。しかも私好みの太麺ときた。濃厚なソースが合うんだよね、太麺。しかも噛みごたえも十分で、夢中で食べちゃう。実はトマトソースと迷ったんですよ。ニンニクの効いたトマトソースにナスとベーコンの入ってるやつ。あれも大好き。でも今回はペペロンチーノです。なぜって、家でアンチョビを使うことがないので、お店では絶対に味わいたいんだ。
ガツンと響くにんにくとオイルの強さにクラクラする。でも各種素材と麺が負けずにしっかりと主張しているのがいいんだ。今回もご馳走様。またこのお店には行きたいな！