漬けるために買う

たけのこみそしる
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公開:2024/8/7

ブリの子供が売っていた。お刺身になって売られていた。

なお、ブリの子供という単語だけしか見ていないので、どの段階のブリだか確認するの忘れました。ワカシかワラサのどっちかです。何でこういうかと言えば、ワがついたという微かな記憶だけはあるからです。同じものをスーパーで見つけない限り、私は永遠に何を食べたか思い出せないのだ。まじでどの状態のブリを食べたんだ……。

お刺身大好き。特に値引きしてるのが大好き。私はスーパーで鮮魚コーナーを見る時、値引き品が多い時をボーナスタイムと呼ぶ側の人間です。そうさ、この時はボーナスタイムだったんだ。三種類のお魚盛り合わせがほぼ半額になっていたし、ブリの子供もすんごい安くなっていた。ありがたい。地球のためにもこれらは私が買う。まあ、そんなことを考えたのは私だけじゃなかったようで。割引シールは人を惹きつけるね。

三種盛りはそのままわさび醤油とご飯で頂きました。うますぎる。本当はわさび醤油だけで全部のお刺身をいただきたい。でもさ、割引のお刺身をこの時期に、冷蔵庫とはいえ長時間保存はなかなかに勇気がいる。なもんでね、漬けてみた。お魚屋さんのレシピを参照して、ブリの子供、漬けました。

最終的にはお茶漬けにしようかなと思ったんですが、気づいたらすっからかん。今回はいい感じにトロッとした出来上がりになって大満足でした。やったぜ。やっぱブリは漬けもいいんだよなあ美味い。

次は乾燥させたシソじゃなくて、生のシソを使うぞ。地球のためにも、私は割引お刺身を買い続けますからね。

@chihane19
つらつらと。