毎朝珈琲20240210「変幻する珈琲豆」

　おはようございます。

今日のコーヒー

◇エチオピア

◆浅煎り

◇dolce COFFEE (兵庫県神戸市)

⭐︎柑橘類のように爽やかな香り！

　Cores Gold Filterで淹れました。

　煎りたてと味が、さらに変わって来ています。

　珈琲豆自身が、まるで別のもののように変幻していくのが、楽しいです！

　ひとつの珈琲が、色んな顔を見せてくれることを知り、そこに面白みを感じる自分を知った。

　「好きの解像度」が、またひとつ上がりました。