こんにちは。
本日の珈琲
◇ダークブレンド
◇ブレンドコーヒー
◇THOTH COFFEE(香川県宇多津町)
◆チョコレートのよう。しっかりしてて香ばしい。
ドリップパックで淹れました。
雨の山陽新幹線車中。珈琲を愛用の小さな赤い水筒に入れて、出張へ。
今日は雨が降っていて、とても寒いです。花が咲いたと思ったら、また、寒くなってしまいました。でもこうやって、一歩ずつ春に近づいて行きますね。
「珈琲のおいしさは、豆だけで決まるものではない。」
最近、そう思いました。
気持ち、天気、雰囲気、人、状況、匂い、味わい...。
いろんな要素が立体的に絡んで、「わたしと珈琲」という時間と空間を作り出し、そこでの味わいが人生のひとコマとなる。珈琲のおいしさは、人生のある瞬間を映し出した風景なのかも知れませんね。
窓の外に目を向けると、雨足が強くなってきたようです。
この記憶と、この珈琲は一期一会。今日も、ありがたくいただきます。