おはようございます。
今日のコーヒー
◇Raymmaブレンド
◇dolce COFFEE (兵庫県神戸市)
⭐︎エチオピアベースのオリジナルブレンド
Rivers マイクロドリッパーで淹れました。
淹れてからの味の変化も、とても好きです。ちょっと冷めたくらいも、美味しい！一杯のなかの変化も楽しいブレンドです。
さて、昨日は香川県高松市のプシプシーナコーヒーさんに行ったのですが、普段愛用している「Riversマイクロコーヒードリッパー」の最新版が売られていたので、今朝の珈琲はそちらで淹れてみました。
10年近く使ってる方と同じ淹れ心地...ということは、やっぱりRivers耐久性めちゃくちゃいいですね！
(コンパクトな箱に入って売られてます)
Riversと出会ったのは、10年近く前、尾道で行われた、とあるイベント。コーヒーの出店者さんが、Riversでドリップされてたんですね。(なんと10歳ぐらいの少年でした。)
それがとっても美味しくて！ステンレスフィルターで繰り返し使えるのも経済的で良いな、と感じ、その場で購入したのが、普段使っている初代です。
当時外国に住んでいて、一時帰国の時に買ったこのフィルターは、10年間世界各国への旅の友となり、9回の引越しを経て、今も共にあります。
新型は何か大きな違いがあるのか？興味を持って購入しましたが、結果わかったのは「変わらず良い」ということでした！
(普段はCoresゴールドフィルターも、併せて愛用しています。
珈琲が好きだけど、どういう珈琲が好きなのか曖昧、というところから始まったわたしの珈琲旅ですが、節目節目で、偶然の出会いが、「こっちの道もあるよ」と告げてくれている。よろこびの地図が広がっています。
最近、実感していること。
いろんな人がコーヒーと向き合った時間が、自分のコーヒータイムを豊かにしてくれている。
直接お会いできる人はもちろん、会ったことがない地球のどこかの人が、わたしの嬉しい時間を作ってくれている。
本当にありがとうございます。
まだ見ぬその人たちに出会う旅をしてみたいと思うし、コーヒーのよろこびを広げる一員に、いつか自分がなれたら...と思う、今日この頃です。