おはようございます。
今日のコーヒー
◇DRIP COFFEE HOUSE BREND
◇MJB
⭐︎インドネシア、ブラジルのブレンド
雨の朝は、コーヒーのぬくもりを、より一層感じます。
コーヒーを通じて「好きの解像度を上げる」試み、3ヶ月半め。
気鋭のロースター、スーパーのドリップパック、老舗の喫茶店、コンビニコーヒー、街の小さなスタンド...
色々なコーヒーとの出会いが、わたしの中にある明確な「好き」を浮かび上がらせてくれてます。
すべてのコーヒーにありがとう。
2月末には、はっきりしてきた私の「好き」を、ご近所のdolce coffeeさんにオリジナルブレンドという形で具現化してもらいました。すごく嬉しく、夢のようです！
さらにそれがドリップパックという形でまもなく誕生してきます。
「この美味しさを、たくさんの人におすそわけしたい！」という衝動から誕生したドリップパック。周囲の方から予想を超えたご反響を頂き、社会は予定分を上回る数で、お願いすることとなりました。
このコーヒーが、あなたが「好き」に思いを馳せるひとときにつながったら、とても嬉しいです。
コーヒーは、わたしにとって癒しです。
香り(嗅覚)は脳にダイレクトに影響すると言われています。もしあなたが「コーヒーっていい匂いだな」と感じるとしたら、心理的効果のみならず、科学的な意味でも癒しは始まっているのです。「快/不快」という体感の反応が、そこに深く関わっています。
あなたにとって、コーヒーはどんな存在でしょうか。
このような感じで、しばしば脱線をはさみつつ、コーヒーは世界のとらえかたを広げてくれてます。おかげで、毎日がより楽しくなりました。
あらためて、もう一度。
すべてのコーヒーにありがとう。