ほうれん草のくたくた

ほうれん草がおいしい季節になりました。

バズレシピ Advent Calendar 2023 - Adventar

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『ほうれん草のくたくた』は、あらかじめ切って水に浸けておけばシュウ酸がぬけておいしくなる、というのがエポックメイキングでした。とにかく水を絞るのがコツ。

そのまま食べてヨシ、サポイチ（サッポロ一番塩ラーメン）に乗っけてもヨシ。