今日はのんびり起きて、猫たちにご飯をあげて。
洗濯物をして、食材の買い物に出かけて。
気づけば夕飯時。
さぁ、今夜は何を食べようか。
最近は節約レシピ、ゆぴ(旦那)が食べれるもの、ダイエットレシピ、色々模索中だ。
冷蔵庫の中を眺めていると、忘れていたものが現れた、その名も、『ぬかチューブ』。
お義母さんから頂いたものだ。
そろそろ使ってあげなきゃと思い、丁度家にあったきゅうりと大根を仕込んでみた。
ぬか漬けって、毎日のお手入れの特産物だと思っている。
ズボラーな私には、ちょっと不向き。
ただ、チューブで1晩漬けるだけ。それもラップで出来るとなると、話は違う。
食べれるのは明日だけど、明日の夜まで我慢。とっても楽しみだ☺️
『これ、美味しかったから食べてみて！』
と、その一言、嬉しかったな。
家族の繋がりを感じられた暖かいもの。
私の母もよく、地元から荷物を郵送してくれる。それも沢山の千切り大根と共に。笑
千切り大根っていうのは、地元だけなんです。
こっちだと、切り干し大根なのです。
そういう小さな優しさって、暖かい。
これからも大事にしていきたい。
あ〜。ぬか漬け、美味しく出来てるといいな😋
