スイーツ情報に詳しい友人から「絶対に食べるべき」と言われたシュークリーム。
見た目が既にシュークリームを逸脱している。タルトじゃん！
かじりついてまずザックザクで歯応えのあるシュー生地に脳をやれらる。ビアードパパのシュー生地って本当に美味しい。。。
一口目にシュー生地に感動し、二口目。しっとり重みのあるさつまいものタネがどかっと構えており、優しい甘さに心が穏やかになる。そこに加えて上に乗っかってるスイートポテトが寄り添い、トッピングされた黒胡麻が絶妙なバランスで渋みを感じさせる。口の中が幸せでいっぱいになるのを感じた。
↑中身はカスタードクリームではない
シューの真ん中部分で、これでもかとさつまいもを浴びたら、食べ終わりの部分でまた最高のシュー生地が帰ってきて脳が溶けそうになった。
シュー皮がザクザクしていて中身はしっとりしているから、スイートポテトが好きでタルトも大好き！という人におすすめしたいシュークリームでした。