こないだパフェをメインにしているバーに行ってきました。お酒はおまけ扱いのバーなのかと思えば物凄い量のリキュールでカクテルをつくってくれるツワモノテンダーがいらっしゃいました。ジュースバーでもカクテルグラスにスイーツを作ってくれたりしたらいいなーなんて妄想の幅がひろがりすぎる。材料を常備するの難しいだろうから月数回のスイーツナイトイベントを開催したりとかね。女子クッキーがわんさか集まるので常連の吸血鬼はいつもの席で少しだけ居心地がわるそう。しかし生クリームを絞るスパークリングのなんと様になることか。
ちなみにそのバーテンダーさんは一月末で居なくなって以降はお酒はおまけ扱いのバーになるみたい、残念。