Xで流れてくる本家のブリ会議が羨ましかったので、自宅でブリ会議してみた。
鰤しゃぶ
とりあえず柵で買ってきたやつを
切って…
こうじゃ！！
出し汁に豆苗入れて、そこに鰤をしゃぶしゃぶ。うますぎぃ。
火元が台所しかないので、台所で立ち飲みスタイルで。
ブリの照り焼き
富山産のブリ売ってたんで買ってきたわ。
まずはタレを作って、30分ほど漬ける。
焦げ防止に表面のタレを拭き取って、焼く。
タレを戻して、良い感じに味が絡んだら完成じゃ
レシピはこれ
ブリの寿司
さすがに作るの面倒だったので買ってきた
酒🍶
富山のお酒がなかったのでお隣さんでカバー
次のブリ会議する時は用意しておこう。
ただただブリ料理をたくさん作っただけの休日になった。満足。