ふつうの食パン　2024.3.14

色の白く焼けた柔らかいパンが好きなので、オーブンの温度を低めにして焼くのだけれど、今回は試しにレシピの設定通りの温度。

自宅で焼くときは、アイリスオーヤマのコンベクションオーブン（1万円しない）で焼くのだけれど、オーブントースターのような使い心地で、けっこう火力が強いので、上記のように焦げました。

こういう焦げそうなときには、途中でアルミホイルを被せるなど、色がつきすぎるのを防ぐやりかたは存在します。だけど、いつも温度低めなので、色がつきすぎた事がなく、すっかり色がつくまできづかなかった。