ねこパンと同じように、くま型も持っていたので、くまパンを焼いた。
くまパンは、くまっぽい色にしたいなーって思ったけれど、普通に思いつくココア味などが得意じゃないので、コーヒー食パンにした。こねるときの水をコーヒー牛乳にする感じで作る。
こちらのレシピを参考にしました。
発酵具合を確認するように、ラップに元のサイズをなぞって線をかくのだけれど、この書いているときはぴったりなのに、かき終わるとズレてる感じ。目線の高さが違うんやな。このズレを想像しながら、2倍大きくなるくらいが1次発酵。
大体ねこ型もくま型も小さめなので粉が200gくらいなんやけど（1斤食パンで300gの粉が標準）、くまレシピを見てたら250gで作っている人もいたので、レシピの250gの分量のまま作った。
そして耳部分は、30gか40gが多かったので、ここは40gにした。
だけど、やっぱり粉の量が多いからか、耳部分より顔の発酵が早くて耳は小さめ。
焼けた。かわいいっちゃかわいい。粉が多いからちょっときゅっとしまった感じがする。
味は微妙。美味しくないわけではないけれど、マーガリンを塗って食べるのが向いているのかどうか全然わからない。結構なんでもプレーンの基本の味が好き。
生クリームにインスタントコーヒーを溶いたものをいれてコーヒー食パンでコーヒークリームサンドにしよう！って思いついたけど、好きな生クリームが高かったので、しぼるだけで食べられるホイップでサンドした。
それが微妙だった。やっぱりココア味とかにしようかな。
こういうの、工夫したらパンダにもできるんやけど、（以下の写真は、次のサイトから頂いてきました。）
確かにかわいい。
だけど、こういうのをこういうふうにくみあわせて
こうやって型に入れる。
うへーって感じやろ。えいやって気持ちにならないとできない。しばらくは猫の模様で遊ぶ。