年末年始のメモ

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今年の年越し&お正月に用意した料理

  • うま煮

  • 紅白なます

  • 鯛のお刺身塩昆布和え

  • サーモンの和風ディルマリネ

  • 出汁巻き卵のおひたし

  • スモーク鴨肉ハーブ風味

  • 年越しそば(鴨南蛮)

  • お雑煮

  • 豚のロースト きのこサワークリームソース

だし巻き卵は買ったものを漬け汁に浸しただけだし、スモーク鴨はもちろん市販のだし、たくさん料理した気がしたけどそんな大したことなかったな…

@greenness
本や読書のことを話したい。