2024/05/06 せいろの蒸気

hachimoto8
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ゴールデンウィーク最終日だった。特に何もせず。出かけて作業しようとしたのだが大してはかどらなかった。

ベッドの敷きパッドを新調した。リネン素材のやつが好きなのだが、一年くらいで真ん中あたりが裂けて綿が露出してしまっていた。冬は電気毛布をかけるから目立たないけれど、外すとみすぼらしさが目に付く。裂けてしまう理由は謎だが、たぶん寝ている間一方向にばかり回転して布がよれてしまうのではないかと思う。

同じ商品を買おうとしたのだが、記憶の1.5倍くらいに高騰しており、他の商品も良いのがなかった。躊躇するほど値段が高いか、綿がメインで麻が20%程度というものばかりである。調べたらここ数年、麻の不作などでリネンが高騰しているらしい。オリーブも、オレンジも、リネンも値上がりする作物ばかりだ。通販で探し回った挙げ句、ニトリで在庫処分品のように売られていたリネン100%の敷きパッドをようやく見つけた。マットレス全体を覆うタイプではなく四方をゴムで留める敷きパッドだし、表面のリネン以外はすべてポリエステルだが、身体に触れる部分がリネンだからいいだろう。

家にニラが余っていて豚ミンチが安かったので夜は焼売を作った。2段のせいろで20個くらい蒸したら皮がでろでろになってしまった。以前加熱不足だったことがあったので長めに蒸したのだが蒸しすぎたのかもしれない。せいろって複数の品を調理できるし慣れれば楽だと度々バズっているが、この慣れればというところが曲者で、うまく調理するために細かなポイントがたくさんある調理器具だなと思う。湯の量、蒸気の量、せいろと鍋の組み合わせ、蓋の閉め具合、お手入れ云々。あと意識していなかったけど台所に蒸気がこもっていたらしく、食べ始める頃にはすっかり身体が汗ばんでいた。快適に蒸し料理ができる季節ももうすぐ終わりそうだ。今のうちに蒸しものやホットプレートものを楽しんでおいた方が良いかもしれない。

@hachimoto8
なるべくしょっちゅう書く/始めないし終わらない/これで完成でいいや