とりあえずコレ見てください。
ガパオライスに見せかけた肉味噌丼(エスニック風味)です。バジルやパプリカの類を使っていないのでガパオではないのです。(謎のこだわり) あとこれお肉は大豆ミートなのでヘルシー🎶
本日は父親が旅行で不在のため、久しぶりにきちんと自炊。まあお米はレンチンごはん使ったけど……普段は食にうるさい父がぜーんぶやってくれるので丸投げなんですが、こういう時はちゃんとやります。ただし、野生の勘で調味料の分量を決めるので、満足できる味ができても再現が基本的に不可能なことが玉に瑕。
とりあえず昨日今日でナンプラーとハーブソルト使っておけばエスニック風味になることは学習しました。パクチーが恋しいなあ！(父が香味野菜の類苦手なので絶対に食卓に出ない)
何が言いたいって？頑張ってるからほめて！