一週間天気予報で、ここからここまで寒くなるよとはっきり教えてくれるときは、週末の買い出し内容がある程度決まります。
お鍋、おでん、カレー、シチュー、ポトフ、などなど。買い出しも仕込みもいつもより少しだけ手間がかかるけども、大食缶系おかず(伝わるだろうか…？)は完成したあとは楽ちんなので冬場はよくお世話になっています。
実はなんと、まさに、今日も、おでんです。やったー！おでんだ！て言えるようになったのは実家を離れてしばらく経ったころ。実家暮しのときはおでん苦手でした。もち巾着とウインナーとロールキャベツとお花の形のすり身揚げ(中にうずらの卵が入ってる)は好きだったのですが、まあ、ね。子供だしね。全部同じ味だし、連日だし、ね。
学生時代はあまりいい顔せずに食べてました。今思うと本当に申し訳ない。献立を考えて、買い出しして、作ってもらえることのありがたさ。善意に胡座かいてんじゃねえよこのクソ野郎案件です。おかあさんごめんなさい。
年齢を重ねるとおでんが好きになって、いまてはよく作っています。今季3回目。多いのか少ないのか分かんないですけど、繰り返し作っちゃうほどおいしいですおでん。今日はもち巾着をうーんと作ってみようと思います。鏡開きをしたときの小餅がいくつかあるので、油揚げに詰めていく予定です。問題は丸餅を手で割ることが出来るのか。一応切り込みが入ってるから出来そうな気がするのですが…。チャレンジしてみますー。ではでは。