自炊がちょっと楽しくなった

晴麻
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業務スーパーで見付けて、安いからとなんとなく買ったローズマリーのおかげで肉料理を作るのが楽しい。小瓶に入った振りかけるタイプのものなので、蓋を開けて肉に適当に少量ふりかけて焼くだけで風味がぐっとよくなる。肉の臭みもなくなる。魚料理にも合う。ただ、一度加減を誤りかけすぎて、食べた時にローズマリーの味が強すぎて顔の作画が崩壊したので、かけすぎには気を付けたい。今やローズマリーは私の中で大葉と同じ合法ハーブになってしまった。108円(だった気がする)で買える合法ハーブ。最高だ。

あとは先日、テレビで取り上げられているのを観てから食べたくて仕方なくて、粕汁を初めて作った。美味すぎて飛んだ。ハマりそうだ。鮭を焼いてから入れるとより美味しい。具沢山にすると幸せな気持ちになれる。もう1日3食粕汁!白飯!付け合わせ!だけでいい。酒粕には甘口や辛口というのがあって、種類が変われば味も変わるそうなのでいくつか試してみたい。

丁寧な暮らしとは程遠い雑でズボラでいい加減な暮らしをしているが、ローズマリーと酒粕のおかげでほんの少し丁寧な暮らしをした気がする。そんな一週間だった。

@haruma
アラサーの日常を綴ったとりとめのない日記です。