家族がひそかにあんバターサンドにハマっている。パン屋でときどき買っているが、結局いちばん好きというのが家で作るあんバターサンド。
とはいってもパンもあんも既製品。パンはスーパーで買えるプチフランスパン。（タカキベーカリーの石窯パンとか）バターがあるといいけどなければマーガリンでも全然大丈夫。今じゃトランス脂肪酸もマーガリンのほうが低いし（企業努力！）安いしありがたい。
そしてメインのあん。カルディのドライフルーツ・ナッツあんペースト、これめちゃくちゃ美味しい！ あんこにいちじく、くるみ、レーズン、パパイヤが入っている。いちじくのプチプチした食感が好きだ〜 こしあんなのも嬉しい。パン屋さんのあんバターサンドはつぶあんがほとんどなのだ。
これをバターといっしょにプチフランスパンにえいっと挟んで……あんこもバターもたっぷり多めに。特にバター。多いかな？よりも多めが良い。前回控えめにして物足りなかったので今回はたっぷりマーガリンはさみました。（写真はない）あんバターサンドを食べるときはカロリーなんて気にしてはいけない。
あんまり目立たないところに置いてある商品なんだけど（ジャムの棚の下のほう）見かけたらぜひぜひ買ってみてほしい。バタートーストに塗るだけでも美味しいよ。
今日のごはんはそんなわけで、あんバターサンドとカレーパン。マーガリンの塩気とあんの甘み……しあわせ。じゃがいもがごろっと入った具たっぷりカレーパンも大好き。