最近、ブンブンチョッパー(手動みじん切り器)を買った。いまさら。数年前に流行った時からその存在は知っていたけど、単純作業が好きで野菜をみじん切りにすることがべつに苦じゃないタイプだったから、うちにはいらないなと思っていた。いたのですが・・・
ある日エスエヌエスで「ブンブンチョッパーで簡単にひき肉を作る」というのを見て、えっ、ひき肉が・・・????できんの、ブンブンで????となり、いてもたってもいられなくなってその足で速攻買った。数年越しのブンブンを。ひき肉?べつに家で作らんでええやろ、という人が想定してるのは豚ひきだと思う。豚ひきはね、私も「買えばいいじゃん」と思うし、買います。でも、鶏ひきとなると話は変わってくる。鶏のひき肉って、ももとむねがあるんですね。私のよく行くスーパーに売っているのはほぼほぼ鶏むねのひき肉で、むねひきは脂がない。ヘルシーなのはいいんだけど、そぼろにしてもつくねにしてもぱさぱさになる。その点ももひきは脂とうまみがある。でもあんまり売ってない。できれば、ももとむねを半々ずつミックスしたあいびきがあったらな。そう思って、フープロを出してきて鶏ももと鶏むねを同量ずつガーっとひき肉したりしてたんだけど、いちいちフープロを出すのがまず面倒だし、生肉を使ったフープロで(洗った後とはいえ)スムージーとか作るのもなんかな・・・ってなるしで段々やらなくなり、市販のむねひきで作ったつくねを「なんかな・・・」と思いながら食べる日々をやり過ごしていた(大げさ)。そこに、簡単にひき肉が作れるブンブン何某が現れたら、それはもう、速攻買うしかない。で、買った。1000円くらいの、ちょっと大きめのやつ。「硬いもの(氷や肉魚など)には使わないでください」とあったので、完全に自己責任だけど、筋とか皮とかを含まないふつうの肉なら問題なくみじん切りされた。えーすご、やった~!ブンブンするのもたのしい、ありがとう数年越しのブンブンチョッパー。