軽く調べてみるとまぁそうだよなと言う事が出てくる。誰もが考える事は売り手には良くある話として上がってくるのだ。
生産者の目線で見た時に買い手の無い野菜は無い。何らかの形で流通する。そこには信頼関係なども必要になってくる。
昔、経験した事があった。
あるキャベツ畑でバイトをしていた時に、収穫していないものをトラクターで踏んづけてしまうのを見た。
何でかと聞いたら出荷調整をしているのだと聞いた。
その当時は勿体無いなーと思ったが、売り手からすると当たり前だなと思った。
需給の問題もあるが、豊作なら単価は下がるし、不作なら単価は上がる。豊作なら市場を見て出荷調整しないと、人件費だけがかかって儲けがなくなってしまう。
とは言え自分が見ているのはここでは無いから良いのだが、もう少し今の計画を考え直してみても良いのかもなと思った。
何かMVPを作って提案できないかな。。。