最近作ってわりとおいしかったもの。文旦とモッツァレラチーズのサラダ。計画性無く買い物したので、家に文旦と不知火とはるかがそれぞれ2〜4個ずつあった。全部柑橘類。その中からとりあえず文旦をとって全部むいて、モッツァレラチーズを手で割き、市販のミックスサラダを混ぜ、オリーブオイルとクレイジーソルトと心ばかりのブラックペッパーを振って和えたもの。すべて目分量で作ったけどきちんとおいしかったです。