最近とても久しぶりにかぎ針編みやレース編みをしている。寝る前や勉強の気分転換に少しだけ編んだり。
いつもコースター止まりで、大きめのものにも挑戦したいのだけど、素敵なデザインをなかなか見つけられずにいる。いっそのこと自分でデザインしてしまうのもありかしら。
棒針編みも好きなのだけど、産後、腱鞘炎が頻発してしまい、しばらくさわっていないのでした。
晩ごはんは昨日の残りのナスラザニア。
ナスのぬか漬けは、アクが少なそうな細いナス(こちらでは「日本のナス」という名前で売っている)で、漬けてみたり。塩は揉み込まなかったけど、変色しなかった。昨日2本を切って漬けたのを1本食べてみたのだけど、浅漬けだったので、明日も残りを食べてみよう。
いつもは手軽に、にんじんのぬか漬けが多かったり。たまにズッキーニやラディッシュも漬けてます。