雨と生姜とたまごのスープ。

yoko
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雨が降ると頭が痛くなる。偏頭痛持ちなのだけど、低気圧に影響されやすい体質。

食欲までどこかへ行ってしまったので作った、ふわふわたまごのスープ。生姜たっぷりでとろみがあって、食欲がないときでも美味しく食べられる優しいスープ。

お湯を沸かし、味付けは薄味で、すりおろし生姜、顆粒の豚骨スープ(これは少量の塩で代用しても良い)、鶏がらスープ、ほんの少しの醤油のみ。水溶き片栗粉でほんのりとろみをつけてから、溶き卵を回し入れる。あれば最後にネギを入れる。ごま油で風味をつけても良い。

いつも保育園帰りにバスを待つ間に立ち寄るスーパーで、チューリップが安かったので買って帰ったり。お花があるとなんだか心があたたかくなる。

夫にも、誕生日や元気出して欲しい時にはとりあえずお花をくれたら喜ぶので、と言ってあるのだった(誕生日は自己申告で欲しいものを伝える。クリスマスはふたりで使えるものを買う。という取り決めをしている)

晩ごはんは鱈のソテーでした。

@kahvi
日々徒然。時差があるため、未来の日付で書いています。日本語を全然使わないので維持も兼ねて。