ミートソースの焼きパスタ
バリラ セレツィオーネオーロシェフ 1.7mm
茹で8分
ミートソース
唐辛子
タイム
オレガノ
飴色玉ねぎ(S&B)
トマトソース(デルモンテ)
豚挽き肉
ニンニク塩
オイスターソース(メガシェフ)
イタパセ(自家栽培)
野菜のブロスパウダー(トルーチ)
削りチーズ(グラナパダーノ)
作ったミートソースを少量溶いたワンパンパスタで水を少なめにして茹で始め、水が無くなってきたところでパスタに焼き目がつく程度に1分少々焼く。
焼き目がついたら水を少し追加して茹で上げ。
今回のイタパセは自宅の水耕栽培で採れたものを使用しました。フレッシュ。
