わたくし、33歳くらいまで、外食やテイクアウトメインの「ほぼ自炊」しない勢だったのですが、料理に関わる仕事をして、自炊をするようになりました。
が、今でも下手っぴですし、面倒でUberEATSを頼みまくることもあるので、真の料理好きではないのかなと思います（真の料理好きってなんだ？）
ただ、自炊を続ける中で、「自炊は健康にいいし、自分のおいしい味を追求するの面白い」とも思い、しかも「自炊ができて悪いことがない」ということも思い、どうにかこれをうまいこと伝えられないかな、と思ったんです。
世のレシピ本や、レシピではない料理系の本は、当たり前ですが料理が好きで上手な人が書いているということもあり、なかなか「自炊上達系」でしっくりくるものがありません。
で、今流行りのMBTI診断から、性格別で「自炊の上達法」とレシピが紹介してあると良さそうだなと。
性格によっては、人に振る舞う場を設けることで料理が上達する人もいると思いますし、1つの食材のアレンジを淡々と追求するのが向いている人もいると思うんです。
今この文章を書きつつ思ったのが、上達のカギは自分の性格を理解し、活用することな気がします。
当たり前過ぎるかもですが、結構他の成功している人の方法をそのままやろうとして失敗することってありませんか？ダイエットとか、英語とか。