長野にはツルヤというローカルスーパーがある。
食材の品質はもとより、広々した店内、そして何より豊富なPB商品が魅力で、夏季の軽井沢店は観光客で駐車場待ちの行列ができるなど、県外でも知られた存在となっている。
長野に住み始めてから、最寄りではないが行けない距離でもないので、主に週末によく行っている。そんな中、最近気づいたことがある。それは刺身に付いてるワサビが美味しいことだ。
なんというか「その場ですったワサビ寄り」の味がする。スーパーの刺身に付いてる小袋のワサビはあまり香りがない場合が多いが、ちゃんとワサビの香りと、味と、辛味がする。
包装を見ると安曇野産と書いてあるので、独自のルートで鮮度の高いものを仕入れているのかもしれない。
ツルヤ、ワサビまで美味いのかよ。