11月末から週6でお弁当を作っています。12月中旬頃まで続ける予定です。だいたい金曜日が休みです。
作ったお弁当の写真はブルースカイとXに投稿しています。その際、私はヴィーガンの方に動物性由来の食材を使用した料理の画像をいきなり見せつけるような形になるのを避けるために、「センシティヴ(生々しいメディア)」というラベルを貼るようにしています。ところが、このラベルを使用すると画像が成人向けのコンテンツに分類されてしまい、その種の情報を表示しないように設定している方には私がラベルをつけて投稿した画像が閲覧できなくなるようです。しかしながら、ラベリングをやめてしまうのもどうかと思うので、このしずかなインターネットのページにお弁当の写真を載せていくことにしました。
以下にこれまで作ったお弁当と、その他の料理の写真を載せます。
11/27 白い楕円形のお弁当箱に詰めたお弁当。献立は、ごはん、梅干し、鶏肉とピーマンの醤油マヨ炒め、煮卵、煮大根、ひじき煮、煮豆
11/28 ごはん、梅干し、大葉入りハムカツ、カリフラワーのフリッター、ひじき煮、キャベツのコールスロー
11/30 ごはん、梅干し、卵焼き、ウインナー醤油炒め、大根の皮のピリ辛ポン酢漬け、ゆでブロッコリー、金時豆の甘煮
12/1 ごはん、梅干し、卵焼き、玉ねぎ天、ごぼうにんじんこんにゃくのきんぴら、小松菜のお浸し
12/2 ごはん、梅干し、卵焼き、ナスの揚げ出し、エリンギとブロッコリーの焼き浸し、大葉とベーコンのポテトサラダ
12/3 ごはん、蕪の茎のふりかけ、卵焼き、ちくわサラダ、蓮根のきんぴら、ほうれん草の胡麻和え、大学芋
12/4 オムライス、茹でブロッコリー、魚ミンチコロッケ、マカロニサラダ
12/7 ごはん、梅干し、カニカマ入り卵焼き、鶏の唐揚げ、茹でブロッコリー、ポテトサラダ
最近作ったりたべたりしたもの。
ナスの揚げ浸し。余ったものをタレに漬け込んでおいて、翌日お弁当のおかずにしたところ、味が染みていてとても美味しかった(盛り付ける前にキッチンペーパーの上に載せて汁気を切った)
巨大なペヤング焼きそば。
調理
完成した超超超超超超ペヤング焼きそば。2箱。
小皿に取り分けた分が、普通のカップ焼きそば一人前の量よりもやや少ないくらい。
空になった容器。小さめのコンテナくらいの大きさだった。2箱分食べるのに全部で3日かかった。持て余していた分を、ごま油、調理酒、老抽(中華たまり醤油)で炒め直したところ、UFO焼きそばのような味になった。
