いつの間にか記事数が200になっていた。これは未公開のものも含んだ数字だけれど、そんなに書いているのかと驚く。でも去年の11月からだいたい毎日書いているので、まぁそのくらいにはなるんだろう。大したことは書いていないけれども。
今日はプロットをしつつ、持て余していた甘夏を使ってマーマレードを作った。前回の反省を踏まえて今回は気持ちゆるめに作ってみたところ、ゆるすぎるものができてしまった。仕方がないので瓶から出して鍋でもう一度煮詰めた。煮詰め直す際に、こういうこともあろうかと追加ペクチン(とろみがつく成分)用にキープしていた甘夏から薄皮と種だけを取り出して茶袋につめて、瓶から出したマーマレードと一緒に鍋で煮込んだ。さっきようやく瓶に詰め直したマーマレード粗熱がとれたので冷蔵庫に入れた。明日の朝に冷えて良い具合にとろみがついていたらいいのだけれど。今日の昼にグラニュー糖を調達しにいったついでに食パンも買ったので、明日、甘夏マーマレードをつけて食べたい。