今日は昼にこのレシピを参考にしてキノコ丼を作った。
生しいたけを持て余していたのでどうにか使いたかった。材料は生しいたけ、細切りにしたベーコンの2つで、調理方法はレシピに従った。強火できのこを焼く時にフライパンを動かさずしっかりとしいたけに焼き目をつけるのがポイントだった。片面がやけたら煽ってもう片方に焼きをつける感じ。この焼き目が香ばしくていい。仕上げにバター醤油と黒胡椒をかける。美味しかったのでまた作りたい。
今日でプロットを書き終えた。今のところ全12章で52パラグラフあることになっている。ちょっと真ん中辺りが足りていない気がする。それからいつもの癖で、最初の方は単語だけで済ませているのに(「○○」「○○の説明」)、後から文章になっていく(「○は○○を○○するが、○○……」)。次はいよいよ文章出しかーと思ったけれど、一旦その前に梗概を書いてみる。
今日は一日中曇っていた。15℃弱くらいの気温でやや寒いくらいだった。冬が終わっていくのが名残惜しい。今月中にもう一度寒波が来ると聞いたけど、天気予報を見た限りでは2週間以内には来ない様子。月末辺りになるのだろうか。
それから2月3日土曜日の14:00-16:00に熊本市中心街びぷれす広場前で「パレスチナ人ジェノサイドに反対するスタンディングデモ」が開催される。私も今のところは参加するつもりでいる。……ということは、朝のうちに巻き寿司とキンパを作っておかないといけないってことだ。