YouTubeのレシピ動画を参考にしてつくったプリンが、コンビニで買ったプリンよりおいしくてびっくりした。たまごと砂糖と牛乳だけでつくるプリン。卵液をつくってから冷蔵庫でひとばん寝かせるのがポイントのよう。なのできのう、わたしは卵液をつくっておいた。木曜日に卵液をつくって、金曜日に焼いて冷やして、土曜日に食べる、という計画を立てたから。平日にお菓子作りをするとちょっとストレス発散になって楽しいことがわかった。あと、焼かれるのを待っているプリンが冷蔵庫にいると思うと、平日の憂鬱感がかるくなる。お菓子作りが趣味でよかった。
ちなみに、カラメルソースはいつも失敗するので、プリン用タブレットっていう、カラメルソースがタブレット状になったやつを使っています。文明の利器。