ナッコプセ作った。
やっぱりサンエーで買える春雨じゃなくて、わざわざKALDIに行って韓国春雨を買った甲斐があった。これは韓国春雨じゃないとダメだ……！
煮込んだナッコプセの具を掬って熱々の米に上げる。その上に韓国のりを散らして食う。めちゃくちゃ美味しい。本当に。
唐辛子が無かったのでキムチの素で代用したけど、キムチの素自体にダシが含まれているからなのか、味噌もコチュジャンも鶏ガラも材料に含むとダシの大渋滞だったかもしれない。味が濃くて舌に残った。次はキムチの素メインに使うことを考えてそれ以外の材料を調整してみる。もっと本家に色を近づけたい。
